Microbiote alimentaire et intolérances
De nombreux livres pourraient être écrits sur ce sujet. Il peut être considéré comme un sujet en lui-même avec de nombreux sous-thèmes.
D’un point de vue professionnel, on peut véritablement dire que le microbiote du corps humain est, avec le système immunitaire, l’un des domaines où beaucoup de questions sont encore sans réponse et ne le seront probablement toujours.
Nous avons plus de bactéries dans nos intestins que de cellules dans notre corps. Même pour quelqu’un qui n’a aucune formation en biologie ou en médecine, cette constatation est à elle seule impressionnante.
Nous sommes loin de tout comprendre sur le fonctionnement du corps humain, et tout ce qui vit en nous dans notre système digestif est potentiellement encore plus complexe que notre corps tout entier.
Ironiquement, les deux domaines de la santé que nous comprenons le moins sont intimement liés, car il est impossible d’avoir des intolérances dues à un déséquilibre de notre flore sans avoir une implication du système immunitaire et vice versa.
La bonne nouvelle est que, quel que soit le cas pathologique ou la situation de santé, quelles que soient les intolérances, la mise en place d’une alimentation saine est toujours recommandée !
Plus important encore, nous aimerions que les gens comprennent que c’est la première étape avant TOUTES les autres procédures de santé.
Nous sommes ce que nous mangeons, et notre microbiote est fait de ce que nous lui donnons à manger.
Mais comme le microbiote est un sujet de découvertes sans fin, de nombreuses personnes suivent aujourd’hui des centaines de « gourous de l’intestin » différents.
Pour cette raison, ils prennent tout et n’importe quoi pour traiter leur intestin.
Prébiotiques, probiotiques, bactéries particulières, levures, compléments alimentaires spécifiques, herbes spéciales, huiles, champignons, régimes spéciaux, protocole de nettoyage, etc. C’est une liste interminable…
Si 10 % de ces efforts étaient consacrés à l’adoption d’une alimentation saine et à la suppression des mauvaises habitudes de vie, la population mondiale serait en bien meilleure santé.
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Mais soyons clairs, nous ne disons pas que les prébiotiques, les probiotiques, les bactéries particulières, les levures, etc. sont mauvais. Pas du tout. Certains d’entre eux sont vraiment importants dans le traitement personnalisé pour répondre à des besoins spécifiques.
Ce que nous disons ici, c’est que les priorités sont inversées, et c’est le moins que l’on puisse dire.
Pour illustrer notre propos, disons que vous vous décidez enfin à effectuer des travaux de rénovation bien nécessaires dans votre maison.
Vous engagez des professionnels, et vous commencez par… changer la couleur des rideaux et des tentures pour qu’ils aillent mieux avec la couleur du canapé du salon…
Inutile de dire que le professionnel va dire quelque chose comme : « hmmm, d’accord, mais pourquoi ne pas choisir d’abord comment on va réparer la fuite du toit, avec quoi on va remplacer le parquet cassé et qu’est-ce que vous voulez choisir pour remplacer les tapisseries vétustes ? ».
C’est exactement la même chose ici !
Il est inutile d’essayer de faire des micro-réglages sur votre microbiote si vous le détruisez en réalité 3 à 4 fois par jour.
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