D’une manière générale, la déshydratation est un concept assez flou pour la plupart des gens. Si tout le monde connaît le cliché de la personne perdue dans le désert mourant de soif, peu de gens identifient la déshydratation au quotidien.
Beaucoup de gens pensent que même s’ils ont fait quelque chose qui nuit à leur santé, dès qu’ils arrêtent de le faire, tout doit rentrer dans l’ordre, malheureusement notre corps ne fonctionne pas comme ça.
Parmi tous les moyens utilisés par les lobbies agroalimentaire et pharmaceutique pour nuire à notre santé, nous pouvons prendre l’exemple d’une de leurs armes les plus meurtrières : l’agriculture industrielle.
Les méthodes de raffinage et de traitement d’aujourd’hui n’ont rien à voir avec ce qui se faisait il y a seulement quelques décennies.
Le processus est devenu si intensif qu’au final, la nourriture n’est plus de la nourriture pour nous.
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