Livre Alimentation Saine Analyse, Tous les Webinaires
N°34 Régimes sans sucres
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- le high fructose corn syrup
- le glucose seul substrat vraiment adéquat pour fabriquer de l’ATP
- le cerveau et les muscles peuvent le remplacer par les acides gras et acides aminés
- les globules rouges ne peuvent pas donc le foie en fabrique (néoglucogénèse)
- le jeûn et les à-coups alimentaires
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