Les boissons les moins saines
Malheureusement, les boissons les moins saines sont celles que l’on trouve le plus souvent parmi les boissons saines.
Elles sont toujours bien meilleures que les boissons toxiques que l’on trouve partout. Ces boissons nocives sont connues de tous. Elles peuvent être classées en 3 catégories :
- Sodas et sirops
- Jus de fruits industriels ou pasteurisés
- Boissons alcoolisées
Ces boissons sont de véritables bombes toxiques remplies d’édulcorants de synthèse, d’arômes, de colorants, etc.
Elles sont automatiquement toxiques pour notre santé, quelles que soient la quantité et la fréquence à laquelle nous les consommons.
Non, nous parlons ici des boissons les moins saines qui ne sont que biologiques, et non industrielles.
Ces boissons peuvent être consommées en petites quantités mais ne sont pas recommandées pour deux raisons importantes :
- leur forte teneur en sucre
- le traitement qu’elles ont subi, tel que la torréfaction (thé, café)
Parmi les boissons les moins saines, nous retrouvons les deux boissons les plus consommées dans le monde : le thé noir et le café.
Thé noir
Le thé noir est oxydé et fermenté. Lorsqu’il est chauffé, il perd une partie de ses antioxydants, c’est pourquoi le thé vert lui est préférable.
Le thé noir est consommé pour son goût, son arôme et son effet stimulant, car il contient des alcaloïdes tels que la caféine, la théobromine et la théophylline.
Ces alcaloïdes psychostimulants sont également présents dans le café, le cacao, le guarana, le maté et la noix de kola.
Le thé noir n’est pas sans intérêt pour ses polyphénols, comme les flavonoïdes, qui sont d’importants antioxydants.
Il contient également, en quantité variable selon les thés, des vitamines et des minéraux, mais aussi des tanins qui peuvent réduire leur absorption.
Pour le thé noir, tout est une question de qualité et de quantité raisonnable.
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Café
Le café, avec le thé noir, est l’une des boissons les plus consommées au monde.
Le véritable problème du café est sa torréfaction, qui entraîne la formation de molécules indésirables et nocives pour notre organisme.
Cela entraîne, entre autres, la formation d’AGE (Advanced Glycation End products), et d’acrylamide (que l’on trouve dans les aliments grillés, dont les frites par exemple).
Le café peut donc rapidement devenir problématique et acidifier fortement l’organisme.
Évitez-le autant que possible et, sinon, consommez de temps en temps un café biologique 100% Arabica à torréfaction douce.
Le café n’étanche pas la soif, au contraire, il déshydrate et coupe la sensation de soif.
Malheureusement, il n’est pas rare de voir des personnes dont la seule boisson de la journée est… une tasse de café.
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